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奥文乡猪温泉蒸
1408日元(含税)
使用别府的温泉水,以超过 100 度的蒸汽一次蒸制而成。
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直接来自佐贺关◆刺身,包括鲭鱼和鲭鱼
每天从佐贺关市购买的什锦生鱼片,包括关生鲭鱼和关生鲭鱼。只能以1738日元(含税)的价格购买Bungoya Takekanmuri!*请注意,由于季节或天气原因,我们将改用Kabosu Hirame或此金枪鱼。
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卡特兰酱油“富士吉酱油”别府市
被迷住了
特殊生鱼片的特殊酱油。卡特兰酱油不仅在大分县而且在县外都有很多粉丝。九州特有的甜度很高。它通常用于生鱼片,蛋饭,调味酱和调味料。
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佐贺关直送!「关物」生鱼片拼盘
2068日圆(含税)
招牌生鱼片拼盘包括关竹荚鱼和从大分代表性渔场佐贺关直运的关青花鱼。使用别府卡特兰酱油制成
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温泉蒸汽
1408日元(含税)
使用别府独有的温泉的“温泉蒸”。提取食材的鲜味,去除多余的脂肪,让您感受食材原本的甜味和美味。
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佐贺关直送!「关物」生鱼片拼盘
2068日圆(含税)
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鬼岛生蚝
每件 352 日元起
直接从大分县佐城市大犬岛的“新永丸”采购的牡蛎非常新鲜和优质。请一定津津乐道。
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琉球
748日元(含税)
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凯撒沙拉配咸番茄和生火腿
858日圆(含税)
用甜咸番茄和国产火腿制成的豪华凯撒沙拉。*根据季节可能没有库存。
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日式沙拉配国崎的海藻和佐城的白须
748日元(含税)
日式沙拉,搭配国崎直送的裙带菜和佐伯的银鱼。
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清蒸鸡肉和自制豆腐沙拉
748日元(含税)
用软蒸鸡肉和自制豆腐制成的健康沙拉。
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在温泉蒸的奥黑文吾猪肉
1408日元(含税)
在别府温泉中立即用100度以上的蒸气蒸。去除多余的脂肪,增强甜度。
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炭烤丰后牛
8668日元(含税)
(小)4,378日元 丰后牛在全国都很有名。
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炭烤大丰后猪肉(大)
1408日元(含税)
烤厚切肩腰。还有容易吃的半份(小份748日元)
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九重炭烤香菇
638日元(含税)
本店标准。可以品尝到厚厚的香菇的菜肴。
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松露黄油烤九重香菇
715日元(含税)
奢华的香菇菜肴,配以当地厚厚的香菇,配以自制松露黄油。
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炭烤大红虾
638日元(含税)
它可以作为生鱼片吃,我们购买最大尺寸的虾。
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炭烤条纹阿特卡鲭鱼
¥1320(含税)
烤鱼经典。也有半尺寸(825日元)。
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大分皇冠鸡
招牌菜单!
这是日本第一只含有丝滑鸡肉的散养鸡。它的特点是肉质比传统的散养鸡更柔软,鲜味成分高。土鸡是日本鸡肉消费量最大的大分县的骄傲。
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Troyagen南口
858日圆(含税)
稀有部分。肥肉和软骨的质感是最好的
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炭烤脖颈
858日圆(含税)
脖子上的肉。一只鸟只能取出两块的稀有部件。它肌肉发达,脂肪很少,每一口都能感受到鲜味。
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去皮酱烤鸡翅
748日元(含税)
皇冠鸡翅。易于食用且无骨。
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牛肝刺身
1408日元(含税)
“刺身”是保健所认证的安全放心的冷火腿。请享受与生食相同的美味。
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牛舌刺身
1408日元(含税)
“刺身”是保健所认证的安全放心的冷火腿。请享受与生食相同的美味。
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广岛炸牡蛎
968日圆(含税)
超大个多汁的炸牡蛎。
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自制盐曲鸡肉天妇罗
682日元(含税)
我们自制的盐曲使鸡肉嫩滑多汁。
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炸薯条~小木番茄酱~
539日元(含税)
搭配大分县武田市荻町产的100%小木番茄制成的番茄酱。
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小熊维尼奶油芝士
550日元(含税)
续杯率1!自制奶油芝士慕斯配蜂蜜作为点心和甜点◎充满信心的工作
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自制烤鲭鱼
748日元(含税)
一道香喷喷的自制鲭鱼。
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大分县赤岩的冷酷小伙
528日元(含税)
海藻直接从佐伯市大野岛岛寄出。粘性和高汤的味道是◎
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味噌 Morokyu 鸡与 Kanmuri 鸡
528日元(含税)
我们的原始鸡肉味噌是用别府产的甘武里鸡肉和大麦味噌制成的。
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盐渍番茄
528日元(含税)
“盐番茄”生长在恶劣的环境中,以带出它们的甜味。对于喜欢西红柿的人来说,这是一道必须尝试的菜。*根据季节可能没有库存。
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2种毛豆拼盘
528日元(含税)
什锦绿大豆和芥末毛豆。您可以享受两种毛豆的美味。
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芝麻大石鲷鱼茶泡饭
638日元(含税)
佐以芝麻的鲷鱼茶泡饭,是佐伯的特产。
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琉球盖饭
748日元(含税)
大分的乡土料理。
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丝滑鸡蛋配松露酱油
638日元(含税)
从大分县肥地町采购的稀有的丝滑鸡蛋饭。豪华的松露酱油。
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2个鸡肉味噌汤圆
528日元(含税)
采用别府长平味噌的碎鸡肉和大麦味噌制成。
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大福冰淇淋Chohei味mis豆沙
220日元(含税)
受欢迎的大福冰淇淋。这是用别府“坂本町平平商店”的米酒九味mis完成的。味o的咸味抑制甜味并改善余味。不知何故的怀旧味道。
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软糖巧克力
550日元(含税)
里面融化巧克力。享用香草冰淇淋。
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提拉米苏冰淇淋
418日圆(含税)
提拉米苏揉冰淇淋配上马斯卡彭奶油芝士。
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居酒屋的室内装饰以“让日常生活变得与众不同”为理念,在给您带来舒适感的同时,还兼顾了酒吧的舒适性。
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您可以通过卷帘隔断来创建半私人房间。也建议小型聚会使用。
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欢迎大型团体!我们也有多达24人的团体(餐桌和客厅最多18人)。
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优质清酒
我们提供来自日本各地的顶级清酒,包括大分县的“ Chiebijin Junmai Ginjo”。
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吧台席位7位 × 1
商店入口的内部。右边有一个挖掘柜台。面对开放式厨房,您可以享受烹饪的真实感。您可以在宽敞的挖掘式柜台用餐。
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掘坑式坐席包间4位 × 5
- 包间式
- 半包间
- 吸烟、禁烟
吸烟
烟雾几乎不受墙壁,隔板等的影响。
可容纳2至4人的座位。内部很平静,但是心情自然会升高。
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掘坑式坐席包间4位 × 3
- 包间式
- 半包间
- 吸烟、禁烟
禁烟
有一个半私人房间,最多可容纳 22 人。所有座位都是挖掘和挖掘座位。请在具有统一感的空间中享受。
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我们用别府的特产竹子来照亮外观。
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当您走上楼梯时,有竹门水墨画和楼梯墙上的竹拱门,就有一个商店入口。
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生鱼片直接从S关交付
佐贺县直送的关生鲭鱼,关生鲭鱼等县产鲜鱼
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平静的空间
柔和色调的全新设计。营造出居酒屋特有的舒适氛围和自然感觉的空间
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大分县冠鸡
大分县本地鸡与日本第一只乌鸦骨鸡混合在一起。芯子的鲜味成分高,比传统的本地鸡肉质地柔软多汁
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[食物和酒的空间]
挖开所有座位并提供私人房间!您可以悠闲地享受★※柜台不是私人房间
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[大分县皇冠鸡]大分市引以为豪的新型本地鸡。它的鲜味含量很高,而且汁多汁又不会太硬。日本第一家★自信的本地鸡与乌骨鸡★
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[县产鲜鱼刺身]我们每天主要提供厨师挑选的海鲜和直接来自生产地区的海鲜!
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[丰富的当地食材]大分县有许多食材,不仅海鲜,还有肉类和蔬菜都值得骄傲。我们直接在生产区域访问了此类食品,还采访了生产者的想法。它包含在季节性菜单中。
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清酒烧酒
大分县有很多清酒,烧酒和果酒。从经典酒到稀有酒的丰富阵容
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九州果汁饮料
还提供大分卡波苏,福冈无花果,佐贺温州话普通话酸,高球,汽水
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鹤峰精选(别府市)
¥660(含税)
别府酒屋原创清酒。委托给目前备受关注的中野酒造。中口型适合冷、温、热清酒。
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清酒高球
462日圆
将清酒与碳酸水分开的新风格。别府限定“鹤峰”与自制碳酸水混合。我们还推荐使用别府的Kabosu糖浆制成的[Kabosu Sake Highball],即使对于清酒初学者来说也很容易饮用。