- 頭版
- 烹飪
1/10
卡特蘭醬油“富士吉醬油”別府市
被迷住了
特殊生魚片的特殊醬油。卡特蘭醬油不僅在大分縣而且在縣外都有很多粉絲。九州特有的甜度很高。它通常用於生魚片，蛋飯，調味醬和調味料。
招牌菜單
1/10
佐賀關直送!「關物」生魚片拼盤
2068日圓(含税)
招牌生魚片拼盤包括關竹莢魚和從大分代表性漁場佐賀關直運的關青花魚。使用別府產的卡特蘭醬油
1/10
溫泉蒸汽
1408日元(含税)
使用別府獨有的溫泉的“溫泉蒸”。提取食材的鮮味，去除多餘的脂肪，讓您感受食材原本的甜味和美味。
生魚片
1/10
佐賀關直送!「關物」生魚片拼盤
2068日圓(含税)
1/10
鬼島生蠔
每件 352 日元起
直接從大分縣佐城市大犬島的“新永丸”採購的牡蠣非常新鮮和優質。請一定津津樂道。
1/10
琉球
748日元(含税)
1/10
每日單項生魚片
748日元（含稅）〜
1/10
1人份生魚片拼盤
1100日元(含税)
即使一個人也很容易吃的5種拼盤。包括關馬鯖魚或關鯖魚在內的東西很多。
蔬菜
1/10
凱撒沙拉配咸番茄和生火腿
858日圓(含税)
用甜鹹番茄和國產火腿製成的豪華凱撒沙拉。*根據季節可能沒有庫存。
1/10
日式沙拉配國崎海藻和佐伯白蘇
748日元(含税)
日式沙拉，搭配國崎直送的裙帶菜和佐伯的銀魚。
1/10
清蒸雞肉和自製豆腐沙拉
748日元(含税)
用軟蒸雞肉和自製豆腐製成的健康沙拉。
大分縣遊戲
溫泉蒸
1/10
在溫泉蒸的奧黑文吾豬肉
1408日元(含税)
在別府溫泉中立即用100度以上的蒸氣蒸。去除多餘的脂肪，增強甜度。
炭烤牛肉
1/10
炭烤豐後牛
8668日元(含税)
（小）4,378日元 豐後牛在全國都很有名。
1/10
豐後牛肉串
638日元(含税)
我們的特色烤串
1/10
炭烤大豐後豬肉（大）
1408日元(含税)
烤厚切肩腰。還有容易吃的半份（小份748日元）
1/10
九重炭烤香菇
638日元(含税)
本店標準。可以品嚐到厚厚的香菇的菜餚。
1/10
松露黃油烤九重香菇
715日元(含税)
奢華的香菇菜餚，配以當地厚厚的香菇，配以自製松露黃油。
1/10
炭烤大紅蝦
638日元(含税)
它可以作為生魚片吃，我們購買最大尺寸的蝦。
1/10
炭烤條紋阿特卡鯖魚
¥1320(含税)
烤魚經典。也有半尺寸（825日元）。
1/10
烤黃油和醬油
858日圓(含税)
大分的特產“Hogi shell”。它是一種類似於扇貝的雙殼類動物。*根據季節可能無法使用。
大分縣加冕雞
1/10
大分皇冠雞
招牌菜單！
這是日本第一隻含有絲滑雞肉的散養雞。它的特點是肉質比傳統的散養雞更柔軟，鮮味成分高。土雞是日本雞肉消費量最大的大分縣的驕傲。
1/10
炭烤雞大腿
1408日元(含税)
想要品嚐漢字雞的美味，最好選擇雞腿肉！用炭火烤更能襯托出肥肉的鮮甜。
1/10
Troyagen南口
858日圓(含税)
稀有零件。肥肉和軟骨的質感是最好的
1/10
炭烤塞里
858日圓(含税)
脖子上的肉。這是一個罕見的部件，一隻鳥只能取下兩塊。肌肉發達且脂肪含量低，每一口都能感受到味道。
1/10
炭烤2種稀有部位的神利雞
1078日圓(含税)
兩種類型的組合：塞塞里和特洛伊軟骨的稀有部分。它美味又令人上癮。
1/10
去皮醬烤雞翅
748日元(含税)
皇冠雞翅。易於食用且無骨。
生魚片
1/10
牛肝刺身
1408日元(含税)
“刺身”是保健所認證的安全放心的冷火腿。請享受與生食相同的美味。
1/10
牛舌刺身
1408日元(含税)
“刺身”是保健所認證的安全放心的冷火腿。請享受與生食相同的美味。
1/10
什錦雞肉刺身
1628日圓(含税)
國產雞肉刺身經過鹽醃，與生肉一樣美味。
油炸食品
1/10
廣島炸牡蠣
968日圓(含税)
超大顆的炸生蠔，鮮美多汁。
1/10
自製鹽曲雞肉天婦羅
682日元(含税)
自製鹽曲使雞肉嫩滑多汁。
1/10
炸薯條~小木番茄醬~
539日元(含税)
搭配100%產於大分縣武田市荻町的小番茄製成的番茄醬。
1/10
九重香菇天婦羅
748日元(含税)
一壺
挑剔的菜
1/10
小熊維尼奶油芝士
550日元(含税)
續杯率1！自製奶油芝士慕斯配蜂蜜作為點心和甜點◎充滿信心的工作
1/10
自製烤鯖魚
748日元(含税)
一道香噴噴的自製鯖魚。
1/10
大分縣赤岩的冷酷小伙
528日元(含税)
海藻直接從佐伯市大野島島寄出。粘性和高湯的味道是◎
1/10
烤雞蛋葉
¥660(含税)
香烤Eihire，清酒的標準伴奏。
1/10
味噌 Morokyu 雞與 Kanmuri 雞
528日元(含税)
我們的原始雞肉味噌是用別府產的甘武里雞肉和大麥味噌製成的。
1/10
鹽漬番茄
528日元(含税)
“鹽番茄”生長在惡劣的環境中，以帶出它們的甜味。對於喜歡西紅柿的人來說，這是一道必須嘗試的菜。*根據季節可能沒有庫存。
1/10
2種毛豆拼盤
528日元(含税)
什錦綠大豆和芥末毛豆。您可以享受兩種毛豆的美味。
米飯的東西
1/10
芝麻大石鯛魚茶泡飯
638日元(含税)
佐以芝麻的鯛魚茶泡飯，是佐伯的特產。
1/10
琉球蓋飯
748日元(含税)
大分的鄉土料理。
1/10
絲滑雞蛋配松露醬油
638日元(含税)
從大分縣肥地町採購的稀有的絲滑雞蛋飯。豪華的松露醬油。
1/10
2個雞肉味噌湯圓
528日元(含税)
採用別府長平味噌的碎雞肉和大麥味噌製成。
1/10
大石茶泡
440日元(含税)
您可以選擇李子、明太子和銀魚。
1/10
飯糰
165日元(含税)
您可以選擇李子，明太子和白生魚
甜點
1/10
大福冰淇淋Chohei味mis豆沙
220日元(含税)
受歡迎的大福冰淇淋。這是用別府“坂本町平平商店”的米酒九味mis完成的。味o的鹹味抑制甜味並改善餘味。不知何故的懷舊味道。
1/10
軟糖巧克力
550日元(含税)
裡面融化巧克力。享用香草冰淇淋。
1/10
提拉米蘇冰淇淋
418日圓(含税)
提拉米蘇揉冰淇淋配上馬斯卡彭奶油芝士。
1/10
香草冰
¥198(含税)
