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卡特蘭醬油“富士吉醬油”別府市
被迷住了
特殊生魚片的特殊醬油。卡特蘭醬油不僅在大分縣而且在縣外都有很多粉絲。九州特有的甜度很高。它通常用於生魚片，蛋飯，調味醬和調味料。
招牌菜單
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佐賀關直送！
2178 jpy(含税)
我們的招牌菜是生魚片拼盤，其中包括從大分主要漁場佐賀關直接運送的竹莢魚和鯖魚。使用別府產卡特蘭醬油
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溫泉蒸汽
1408日元(含税)
使用別府獨有的溫泉的“溫泉蒸”。提取食材的鮮味，去除多餘的脂肪，讓您感受食材原本的甜味和美味。
生魚片
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佐賀關直送！
2178 jpy(含税)
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鬼島生蠔
每件 352 日元起
直接從大分縣佐城市大犬島的“新永丸”採購的牡蠣非常新鮮和優質。請一定津津樂道。
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琉球
748日元(含税)
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每日單項生魚片
748日元（含稅）〜
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1人份生魚片拼盤
1100日元(含税)
即使一個人也很容易吃的5種拼盤。包括關馬鯖魚或關鯖魚在內的東西很多。
蔬菜
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凱撒沙拉配咸番茄和生火腿
858日圓(含税)
用甜鹹番茄和國產火腿製成的豪華凱撒沙拉。*根據季節可能沒有庫存。
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日式沙拉，採用國東產裙帶菜和佐伯產銀魚
858日圓(含税)
日式沙拉上面鋪滿了從國東直送的裙帶菜和從佐伯直送的銀魚。
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蒸雞和自製豆腐沙拉
858日圓(含税)
用嫩蒸雞和自製豆腐製成的健康沙拉會讓您的身體感到愉悅。
黃尾魚
大分縣遊戲
溫泉蒸
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在溫泉蒸的奧黑文吾豬肉
1408日元(含税)
在別府溫泉中立即用100度以上的蒸氣蒸。去除多餘的脂肪，增強甜度。
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蒸大分和牛
4378日圓(含税)
炭烤牛肉
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炭烤豐後牛
8668日元(含税)
（小）4,378日元 豐後牛在全國都很有名。
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豐後牛肉串
638日元(含税)
我們的特色烤串
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炭烤奧豐後豬肉（大）
1518日圓(含税)
烤厚切的肩肉。還有方便食用的半份（小份858日圓）
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九重炭烤香菇
638日元(含税)
本店標準。可以品嚐到厚厚的香菇的菜餚。
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松露黃油烤九重香菇
715日元(含税)
奢華的香菇菜餚，配以當地厚厚的香菇，配以自製松露黃油。
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炭烤大紅蝦
638日元(含税)
它可以作為生魚片吃，我們購買最大尺寸的蝦。
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炭烤條紋阿特卡鯖魚
¥1320(含税)
烤魚經典。也有半尺寸（825日元）。
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奶油醬油烤貽貝 (2 隻)
968日圓(含税)
大分特產「鰤貝」。它是一種類似扇貝的雙殼類軟體動物。*請注意，根據季節不同，可能會缺貨。
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炭火烤蒜蓉天婦羅
638日元(含税)
大分縣加冕雞
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大分皇冠雞
招牌菜單！
這是日本第一隻含有絲滑雞肉的散養雞。它的特點是肉質比傳統的散養雞更柔軟，鮮味成分高。土雞是日本雞肉消費量最大的大分縣的驕傲。
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炭烤雞大腿
1408日元(含税)
想要品嚐漢字雞的美味，最好選擇雞腿肉！用炭火烤更能襯托出肥肉的鮮甜。
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Troyagen南口
858日圓(含税)
稀有零件。肥肉和軟骨的質感是最好的
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炭烤塞里
858日圓(含税)
脖子上的肉。這是一個罕見的部件，一隻鳥只能取下兩塊。肌肉發達且脂肪含量低，每一口都能感受到味道。
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炭烤2種稀有部位的神利雞
1078日圓(含税)
兩種類型的組合：塞塞里和特洛伊軟骨的稀有部分。它美味又令人上癮。
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兩種冠雞拼盤
1628日圓(含税)
各式各樣的烤大腿和烤胸肉。請盡情享受冠地雞的美味。
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冠裡雞腿肉刺身
1078日圓(含税)
味道濃鬱，口感嚼勁十足。這是最有效的部分。
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冠雞胸肉
858日圓(含税)
風味優雅，質地柔軟。這是一個標準部件。
油炸食品
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廣島炸牡蠣
968日圓(含税)
超大顆的炸生蠔，鮮美多汁。
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自製鹽曲雞肉天婦羅
682日元(含税)
自製鹽曲使雞肉嫩滑多汁。
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炸薯條~小木番茄醬~
539日元(含税)
搭配100%產於大分縣武田市荻町的小番茄製成的番茄醬。
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九重香菇天婦羅
748日元(含税)
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中津炸雞
682日元(含税)
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蟹奶油炸肉餅
638日元(含税)
一壺
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鮪魚涮鍋（1份） ※最少訂購2份
¥1320(含税)
我們的專長。我們將快速涮涮劍魚，可以生吃。絕妙的鮪魚涮鍋是津久見市的代表菜餚，津久見市是鮪魚的著名產地。*請為2人或以上訂購。
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鮪魚補充裝 (100g)
1100日元(含税)
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烏冬面
440日元(含税)
挑剔的菜
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小熊維尼奶油芝士
550日元(含税)
續杯率1！自製奶油芝士慕斯配蜂蜜作為點心和甜點◎充滿信心的工作
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自製烤鯖魚
748日元(含税)
一道香噴噴的自製鯖魚。
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大分縣赤岩的冷酷小伙
528日元(含税)
海藻直接從佐伯市大野島島寄出。粘性和高湯的味道是◎
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烤雞蛋葉
¥660(含税)
香烤Eihire，清酒的標準伴奏。
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味噌 Morokyu 雞與 Kanmuri 雞
528日元(含税)
我們的原始雞肉味噌是用別府產的甘武里雞肉和大麥味噌製成的。
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鹽漬番茄
528日元(含税)
“鹽番茄”生長在惡劣的環境中，以帶出它們的甜味。對於喜歡西紅柿的人來說，這是一道必須嘗試的菜。*根據季節可能沒有庫存。
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2種毛豆拼盤
528日元(含税)
什錦綠大豆和芥末毛豆。您可以享受兩種毛豆的美味。
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蒸扇貝和當地裙帶菜
1155日元(含税)
米飯的東西
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芝麻大石鯛魚茶泡飯
638日元(含税)
佐以芝麻的鯛魚茶泡飯，是佐伯的特產。
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琉球蓋飯
748日元(含税)
大分的鄉土料理。
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絲滑雞蛋配松露醬油
638日元(含税)
從大分縣肥地町採購的稀有的絲滑雞蛋飯。豪華的松露醬油。
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2個雞肉味噌湯圓
528日元(含税)
採用別府長平味噌的碎雞肉和大麥味噌製成。
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大石茶泡
440日元(含税)
您可以選擇李子、明太子和銀魚。
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飯糰
165日元(含税)
您可以選擇李子，明太子和白生魚
甜點
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大福冰淇淋Chohei味mis豆沙
220日元(含税)
受歡迎的大福冰淇淋。這是用別府“坂本町平平商店”的米酒九味mis完成的。味o的鹹味抑制甜味並改善餘味。不知何故的懷舊味道。
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軟糖巧克力
550日元(含税)
裡面融化巧克力。享用香草冰淇淋。
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抹茶蕨餅和香草冰淇淋
528日元(含税)
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香草冰
220日元(含税)
